Nos recettes de truffes au chocolat feront le bonheur de vos invités à Noël

Les truffes au chocolat sont offertes en cadeau, par exemple à Noël. Photo par Yuichi Sakuraba

Les truffes au chocolat sont l’une des confiseries les plus emblématiques de Noël. Ces petites boulettes de chocolat, fondantes font le bonheur des petits et des grands.

Les truffes au chocolat peuvent être servies de différentes manières.
Elles peuvent être associées avec des fruits secs, du caramel, avec ou sans beurre. Par ailleurs, elles peuvent également être parfumées avec des arômes ou un alcool, ou encore saupoudrées de sucre glace.

Recettes, techniques et vidéos de truffes au chocolat et de ganache du Chef

Ganache à truffes

Chef Simon

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Ganache au gianduja

Chef Simon

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Chef Simon

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Ganache blanche ivoire

Chef Simon

Pour changer des truffes au chocolat noir de Noël.

Voir les recettes de truffes au chocolat du Chef ou les recettes de ganache du Chef

Meilleures recettes de truffes au chocolat et de ganache des Gourmets

Des idées de recettes de truffes au chocolat et de ganache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffes de noël au chocolat

Flo bidouille en cuisine ...

Je vous propose aujourd'hui des Rock N'oël truffes of THE chef ! Pour faire plus simple : des truffes de noël truffes à la ganache foisonnée. C'est tout simple mais cela fonctionne toujours auprès des gourmands !

Coeur de truffes au chocolat, à l'ail noir

Gourmand'Iz

On connaît plus l'ail noir décliné en plat salé ou en condiment mais il paraît qu'au Japon, les amoureux s'offrent des gousses d'ail noir enrobées de chocolat. Avec son petit goût sucré acidulé de balsamique et pruneau, l'ail noir apporte un je-ne-sais quoi d'indescriptible à la dégustation.

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin

The Happy Cooking Friends

L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.

Truffes chocolat blanc comme un parfum des îles

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Pour finir l’année en douceur, mais aussi pour tous les autres jours, je vous propose une recette de truffes au chocolat blanc, vieux rhum, noix de coco, citron vert et vanille qui vous emmèneront au paradis des gourmands.

Truffes au chocolat, orange et cannelle

La Raffinerie Culinaire

Un accord classique du chocolat avec deux autres stars des fêtes : les agrumes et les épices. A offrir en cadeau gourmand pour les fetes de fin d'année ou à déguster en amoureux pour la saint-valentin.

Dernières recettes de truffes au chocolat et de ganache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truffes au chocolat et de ganache qui changent !

Truffes très chocolat

épicétout

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de bonbons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Truffes chocolat, caramel au beurre salé et ananas confits

CulinaireAmoula

Avez-vous envie de préparer une recette de truffes chocolat, caramel au beurre salé et ananas confits ? Cuisinez en suivant cette recette de caramel au beurre salé et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Truffes au chocolat et paprika

Emilie Sweetness

Recette de truffes de Cyril Lignac - Battle Food #43.

Truffes au chocolat

Pretty Chef

Vous êtes tenté par une recette de truffes au chocolat ? Testez cette recette de noël et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.